家常焖面的做法
家常焖面是一道简单美味的家常菜。首先，将面条煮至八分熟，捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入切好的肉片煸炒至变色。接着，加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。倒入足够的清水，放入洗净的白菜段，大火煮沸后转小火焖煮片刻，使白菜变软。最后，将煮好的面条放入锅中，与其他材料充分搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁的味道。起锅前可以根据口味加入适量的盐和胡椒调味。这样，一道美味可口的家常焖面就完成啦。
豆角焖面怎么做才好吃，手把手教您在家做，一次做一大锅，太香了
大家好！我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及街头特色小吃的做法。做家常味，让你感受家的味道。
前两天发了一起豆角卤面的做法，有朋友说卤面有些麻烦。今天就做一个豆角焖面的做法，豆角焖面比卤面做法简单一些。做好的豆角焖面，里面有肉、有菜、有面条，特别的营养美味好吃。大人小孩都爱吃，下面来跟我看下制作方法吧。@头条美食豆角焖面完整视频
先准备需要的食材：豆角、五花肉、细面条。
1、先把提前择洗干净的豆角，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，要用手掰长断，这样的豆角更容易入味。
下来切点葱、姜、蒜备用。再准备一小块五花肉，把肉切成薄一点片。
2、先把锅烧热，往锅里倒入油，加入一小把的花椒进去，用小火炸出花椒的麻味和香味。把花椒炸至干黄的时候捞出来，然后把刚才切的肉片倒进去翻炒。
加点料酒去腥味，把肉里的油煸炒出来一部分。一直把肉炒到焦黄色的时候，再加入葱姜蒜进去炒出香味。
加入一勺五香粉，加点生抽和少量的老抽进去翻炒。然后把豆角倒进去翻炒均匀，再加入盐调味。
然后再加入水进去搅一搅，水的量刚好淹住豆角就行。
锅里的汤汁煮开后，再把锅里3分之1的汤汁盛入碗里备用。
然后把提前准备的细面条铺在豆角上面，不要接触锅底，也不用搅拌。盖上锅盖转小火焖5分钟左右。
5分钟后，再把刚才盛出来的汤汁浇到面条上面一部分，继续盖上锅盖焖2分钟。
焖2分钟后，继续把剩余的汤汁全部倒进去，盖上锅盖继续焖。一直把锅里的汤汁收到浓稠的时候就可以了。
用筷子把上面的面条搅散，再用铲子翻拌均匀。
好了，咱们这个豆角焖面就做好啦，色香味俱全，看着就想吃。里面有肉、有菜、有面条，特别的营养美味好吃。家里大人小孩都喜欢，做法简单，非常适合在家里做。吃的再来两瓣蒜，那就更香了。
今天的豆角焖面就分享到这里了，如果你喜欢美味小舍的美食分享，不要忘记添加关注、转发。点文章末尾“了解更多”可以看到这期豆角焖面的完整制作视频。
咱们下期再见！
这么做焖面，面条不粘连又筋道，做法简单，好吃入味，一会一大碗
大家好，我是第一美食的阿飞
在河南农村一到夏天，天天吃捞面条，上次阿飞给大家分享了捞面条的做法，但是天天吃总会腻，焖面一样美味，且夏天吃也不会像汤面条一样的烫嘴，而且做法简单，好吃还入味，面条不粘连还筋道！
今天阿飞就跟大家分享一个家常焖面的做法
话不多说，我们开始操作
我们先准备食材：
1 . 首先，我们把长豆角洗干净,把它们切成段
2 . 五花肉切成薄片，大葱切成马蹄片，生姜切成丝，放在一起，抓入一小撮花椒，一粒八角，几粒干辣椒备用,豆芽洗干净放盆里。
食材准备好以后，我们开始烹饪
1 . 锅内烧油，充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,倒入准备好的葱姜等小料一起翻炒，香料炒干炒香以后捞出来
2 . 把肉片倒入锅中煸炒一会，炒出肉片中的肥油
3 . 然后倒入黄豆芽和豆角继续翻炒,加入一点老抽调色，把颜色炒均匀
4 . 沿锅边加入适量的清水，倒入一点料酒去腥,水的量与菜持平就可以了,水太多的话，焖出来的面条不够筋道
5 . 加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克，十三香2克,搅拌化开调料，
6 . 把面条均匀铺在上面,色泽不够深，我再淋上一点红烧酱油上色
7 . 沿锅边加入适量的植物油，防止面条粘锅
8 . 然后盖上锅盖，转小火焖8分钟左右就熟了,期间要经常晃动锅，防止糊底,等8分钟以后，用筷子或者勺子把面条抄散，让它均匀吸收汤汁入味
9 .然后再翻炒一下，把面条和菜掺匀，就能装盘食用了
阿飞有话说：
1.五花肉充分煸出猪油，焖出来的面条会更香
2.做焖面水的量与配菜持平就可以了，这样面条既能吸到汤汁入味，又能焖熟
好了，这道筋道可口的焖面就做好了，在家的你赶紧试试吧
关注阿飞，每天都有几道简单粗暴的美食供你参考
阿飞感谢您的观看，我们下期见
编辑：豆查理