老虎姜可以和什么一起炖
老虎姜是一种具有辛辣和温暖特性的中草药，常用于中医药中。它可以与不同食材一起炖煮，以提升菜肴的口味和营养价值。通常，老虎姜适合与肉类搭配，如鸡肉、猪肉或牛肉。它的热性特点可以搭配一些清淡的食材，例如鸡肉炖老虎姜汤，或者配合猪肉煲老虎姜炖。此外，也可以将老虎姜与一些海鲜搭配，如鲜鱼或虾类。老虎姜还能与蔬菜搭配，但应该注意控制用量，以免过于辛辣。总的来说，老虎姜搭配肉类、海鲜或蔬菜都可以烹饪出美味的菜肴。
人称“老虎姜”，长相酷似生姜，富含17种氨基酸，收购价8元1斤
摘要：人称“老虎姜”，长相酷似生姜，富含17种氨基酸，收购价8元1斤！
文/农夫也疯狂
春节就要结束了，马上就要返岗了。老话说“每逢春节胖三斤”，相信现在不少朋友们都在为瘦身而发愁了。因为春节期间天天大鱼大肉，再加上运动量又不大，尤其是在今年的春节不用走亲访友出去拜年，天天都是宅在家里，所以吃得多，运动又少就更容易长胖了。在众多的美食中，煲汤就是男女老少都爱吃的，特别是在南方地区更是特爱煲汤。而在农村的山上，就有不少天然的煲汤食材。它被称之为“老虎姜”，长相酷似生姜，富含17种氨基酸，在南方地区就爱用它来煲汤，食材收购价也能达到8元一斤。各位朋友们，你们认识这种食材吗？
这种被称之为“老虎姜”的食材，在各地的叫法不同，有些地方叫它鸡爪参、鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参等，而它的学名叫黄精。它是黄精属植物，地下的根茎是横走的，并且普遍都是呈圆柱状，结节膨大，看起来就很像生姜。以前农村的山上野生的黄精比较多，这种植物喜欢生长在树林下、灌木丛或者是在山坡的背阴处，并且往往一长就是一大片。当时在山区很多的农民，就常去山里采挖它用来做菜吃，其中最主要的食用方法之一就是用来煲汤。
近年来野生的黄精是越来越少了，但是它的市场需求却很大，所以有些地区就开始大规模种植黄精，并且已经成为了产业化发展了。这是因为黄精是一种药用植物，其具有补脾，润肺生津的作用。这种植物的地下块茎富含有17种氨基酸，另外还有大量的维生素，富含黄精多糖、皂苷、黄铜三大营养成分，在药膳食疗开发方面具有独特优势，因此黄精的市场前景十分广阔。
目前在笔者的家乡这边，黄精的收购价可以达到8元一斤，有些甚至还能超过10元一斤。其实黄精的用处可不小，它是一种传统的老中药，不仅可以用来制作药膳，而且还能用来泡茶、制酒，还能制作成果脯。当然了，在南方地区多数人都是购买它来煲汤，因为黄精赴含有17种氨基酸，营养价值高，是煲汤主要的食材之一，像猪脚汤、鸡汤、排骨汤都是不错的选择。
不过，把黄精变成一种中药材，却并不简单，制作过程是非常复杂的。采挖回来之后，先要清洗干净，然后剪掉根须，之后在进行多次晾晒。然后再用柴火来煮水蒸，再用太阳来暴晒。之后再蒸再煮，如此反复多次的蒸煮和晾晒。这样差不多要经过4个月的时间，之前黄灿灿的黄精就会变成黑乎乎的。经过多次晾晒以后，其重量会缩减到最初的十分之一。有些购买过黄精的朋友们，应该很清楚黄精有几制黄精的说法，就是指黄精要反复蒸晒的次数。而九制黄精是最高，五制时则能当作果脯直接吃。
黄精的适应能力也很强，再加上有一定的观赏价值，近些年也有些人把黄精当盆栽来种植。如果大家在野外发现了野生的黄精，遇到了可不要错过，可以把它挖回去当盆栽种植起来哦！但是需要注意区分黄精和玉竹哦，这两种植物长得很相似。你们喜欢用黄精煲汤吗？黄精炖猪肉的营养价值很高，并且还很不错哦，各位可以试一试！（图片来源网络，侵权可删除）
下午去派出所打了回执单，回家跟朋友炖虫草山药乌鸡汤
虫草山药乌鸡汤。
昨天在家炖了一个山药虫草乌鸡汤。早上把娃儿送去学了跆拳道之后，中午我都在外面点了一份酸辣粉。家里弄饭都是弄的清淡，因为有娃儿要吃，他喜欢吃这家的三鲜米线，因为里头有猪肝，他喜欢吃猪肝。在家里面弄的猪肝儿汤，他又不吃，他喜欢吃外面的。感觉好久没有吃辣的了，都拖到起拿。这个汤我都要多喝两口，有时候想到吃辣的都亲口水直冒。
吃了朋友他没来找我，又在外头逛了一下。回家路上遇到一个超市，我们都买了一条乌鸡回去。我本来打算只买半只的，然后那个老板他说乌鸡小，要买一整只。晚上只有两个大人，然后我斗只炖一半边，把另外一半边放到冰箱里面，然后下次再炖。本来我想炖点儿当归这些，然后朋友他说他吃不惯药材味儿，又有两个娃儿在，我都百度了一下，弄个山药虫草汤。
·我去焯水的时候，我们斗把虫草先清洗出来，把山药的皮削了，那个超市不斜皮。
·水炒好了之后就舀起来用热水把清洗一下，用热水清洗下鸡肉都要嫩一些，用冷水的话鸡肉都要柴一些。
·我还放了一点老虎姜，妈说这个娃儿不吃饭的话，要放点老虎姜在里面，所以我不管炖啥子汤都要放点老虎姜。
·晚上再炒个腊肉豆腐，这个腊肉还是我朋友给我拿过来的，他经常在那边吃饭都不好意思的，主要是他看到我也没哈子钱。以前他们都晓得我平时也没哈子钱，然后经常会请我们吃饭那些。嘿多时候他们请三四次，然后我才请一次，但是他们从来都没有跟我计较这些，而且有时候请他们吃饭，还生怕我花了嘿多钱。
直播间嘿多姐妹晓得我生活比较困难，但是平时伙食又开的好，其实我都没有弄哈子菜，基本上都是一个汤再炒点小菜，所以简单的生活我还是能够开支的。
本来下午还去营业厅，想把我那个手机套餐改一下的，但是营业员说，我那个套餐拿了一个手机，参加了活动的有合同改不了。我现在真的是每个月200多块钱的套餐费，现在改也改不了，还要绑定3年。
回来路上我还去了派出所，我以为要征信表，结果把征信表拿起去工作人员，他说不需要，然后给我打了一个回执单，他说以后有什么事情都用回执单，回执单上有公章。
