怎样做萝卜丸子好吃
制作美味的萝卜丸子，首先要选择新鲜的萝卜。将萝卜洗净去皮，切成小块，然后用擦丝器擦成细丝。将擦好的萝卜放入碗中，加入适量的盐，腌制片刻，使其出水。挤去多余的水分后，加入适量的面粉，搅拌均匀至形成均一的面糊。在锅中加入适量食用油，将锅预热。将搅拌好的萝卜面糊用手或勺子捏成小丸子，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好后，取出沥干多余油分。可以根据个人口味，加入一些调味料，如葱花、姜末、胡椒粉等，提升味道。最后，装盘，可以搭配一些蘸料，如酱油、醋或辣椒油，增添风味。这样制作出来的萝卜丸子外酥内嫩，口感十分美味，既简单又营养。
简单又美味的萝卜丸子
心心念念了好久， 终于有时间做丸子， 简单又好吃。
By 肉肉小厨娘
用料青萝卜 1个胡萝卜 1根葱末 适量馒头 1个鸡蛋 3个淀粉 适量五香粉 适量盐 2匙鸡精 1勺做法步骤1、两根萝卜削皮洗净，擦成丝
2、两勺盐拌均匀，静置半小时左右腌出水分。
3、萝卜丝捏出水，馒头切碎，加入淀粉小半碗，五香粉，鸡精和适量盐混合均匀。
4、混合好的样子。
5、用手和小勺配合团成小丸子，油热后全程最小火，慢慢炸至金黄捞出控油就好啦。
6、刚出锅的小丸子香香脆脆，好吃极了。
小贴士全程小火哦～
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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这才是萝卜丸子的正确做法，外酥里软，不加一滴水，凉了也不会硬
大家好！我是美味小舍小刘，每天给大家分享不一样的家常美食的做法。只需要家里最简单的食材和调味料就可以在家做出来。做家常味，让你感受家的味道。
很多地方都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬天正是吃萝卜的季节，萝卜成了老百姓餐桌上不可缺少的蔬菜。冬天的萝卜特别便宜，在超市里1斤萝卜还不到5毛钱，冬天吃萝卜胜似吃人参。萝卜食用的方法有很多，冬天可以做萝卜烩菜，萝卜包子、萝卜饺子；萝卜可以炒着吃，也可以腌酸菜吃，有好多种吃法。今天给大家分享萝卜丸子的做法，做出来色泽金黄，外酥里软，做法简单，营养又好吃。
下面介绍具体的做法步骤：
1、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。
锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。
把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。
2、萝卜挤干水分后，再用刀切的小一些装盆里面，不用切的太碎了。
下来往盆里打2个鸡蛋进去，加入盐调味，再加入一勺五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀。
搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手团成团子就可以了。
下来开始下油锅炸
3、锅里倒入多一些的油，油温4成热的时候转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸
丸子刚下入锅的时候先不要大浮动的搅动，等丸子炸到定型，漂起来后转大火炸。
一直把丸子炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出锅了。
好了，咱们这个萝卜丸子就做好了，炸好的丸子色泽金黄、外酥里软，非常的美味好吃。现在正是吃萝卜的季节，多吃萝卜对身体非常的好，喜欢的朋友赶快试试吧。
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