羊肚菌做法炖排骨
在炖排骨时加入羊肚菌，能为菜品增添独特的香味和口感。首先，准备新鲜的羊肚菌，确保清洗干净并去除泥土。接下来，将排骨洗净备好。在炖盅中，将清洗好的排骨和羊肚菌放入，适量加入清水，使材料浸没。加入适量的生姜片，少许料酒提味，再撒上少量盐和胡椒调味。将炖盅放入蒸锅中，用大火先煮沸，然后改用小火慢慢炖煮。这样可以保持食材的原汁原味，使排骨更加鲜嫩，羊肚菌更加入味。炖制的时间大约为1-2小时，直到排骨熟烂，汤汁鲜美。最后可以根据个人口味适量添加一些香菜或葱花进行点缀，使菜品更加美味可口。这样一道羊肚菌炖排骨的家常菜就完成了。
人气特色菜菌菇排骨汤，总有一款你所爱
严寒如何滋补？以汤为先，以菌菇为首，炖汤取山珍配仔排，菌脆嫩，排软烂，汤浓郁，鲜而不腻，山野清香在齿间缓缓绽放； 今天教你零厨技就能在家煲出一锅养生好汤，一包十味菌菇汤包搭配排骨、玉米，这一碗富含膳食纤维，可补中益气，更有益于心脑血管的健康，其中的菌菇多糖也是抗氧化防癌症的重要成分，女人一定要给自己安排上，内调外养，喝出健康好体魄。
By 眉眉健康厨房
用料排骨 1根玉米 1根十味菌菇汤包 1包红枣 4颗小鲜侣调味汁 15g食盐 5g做法步骤1、食材 排骨1根｜玉米1根｜十味菌菇汤包｜红枣4颗 调味品 小鲜侣调味汁15克｜食盐5克 锅具 陆宝炖锅2.8L
2、山舍喜味十味菌菇汤包清水浸泡后洗净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇；南菌北菇，每种份量科学配比，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；
3、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入排骨焯水后捞出（猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质）；
4、陆宝炖锅放入排骨、玉米段、泡好的菌菇；
5、倒入适量清水没过食材，挤入15克小鲜侣调味汁、5克食盐（由鸡肉鱼肉、贝类等食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；
6、盖盖煮开转中火炖煮40分钟左右；
7、放4粒红枣补中益气，盖盖炖煮20分钟；
8、吸收了汤汁的菌菇鲜美无比，排骨炖煮的软嫩鲜香，每一口都是清甜和咸香的馥郁之味，咕噜咕噜就喝了一大碗；
9、冬天喝热汤，身体更健康，为春天的生长积蓄能量，全方位滋养比吃什么保健品都靠谱，一口从头暖到脚，大自然的山珍美味真是鲜美至极！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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羊肚菌排骨汤：营养丰富，香味浓郁，你值得拥有
羊肚菌排骨汤：营养丰富，香味浓郁，你值得拥有
大家好，很高兴与大家在这里相见，现在是小编给大家分享美食的时间了。今天，小编想和大家分享一份美味的羊肚菌排骨汤。这个汤营养是非常丰富的，它时面含有多种维生素，矿质物和微量元素，喝了对身体非常好。这道汤品有着“素中之肉”的美誉，它其中的羊肚菌配上排骨一起来煲汤，会让人喝起来感觉很惬意。
说到羊肚菌，小编认为你可能不太熟悉吧。它是一种非常珍贵的食物，产量稀有，因为它表面凹凸不平，看起来像羊的肚子，因此得名“羊肚菌”。羊肚菌历史悠久，最早于1818年发现，羊肚菌营养丰富，所以很多人喜欢用它做汤，如果你问小编用什么食材来与羊肚菌一起煲汤的话，小编首选排骨。
羊肚菌的香味很特殊，排骨也有一种独特的肉味，两者相搭配会产生什么样的美味呢？让我们拭目以待吧。对了，这道汤特别特合换季的时候食用，因为每逢换季，很多孩子都很容易感冒，抵抗力差，那么这时，喝点羊肚菌排骨汤可以提高免疫力，有效预防感冒，所以，感兴趣的宝妈，不妨跟小编一起看看如何做羊肚菌排骨汤吧。
材料准备
食品名称：羊肚菌炖排骨
主料：羊肚菌、排骨
配料：姜、盐、食用油、枸杞、韭菜
羊肚菌排骨汤的制作方法
第一步：首先，如果你买的是干羊肚菌，那么这时你需要准备一个盆，盆中加入适量清水，再把干羊肚菌放在水里泡发，在泡发的过程中，我们把香葱洗净，切成葱花，等到羊肚菌泡发后，将其捞出并用流动的清水清洗两次，然后再次用温水浸泡，大约20分钟。20分钟后取出，洗两三次将其彻底清洁干净，这里要注意，你一定要保证褶皱表面的淤泥已经清洗干净了。
第二步：排骨洗好后，放在一边备用。这时起锅烧水，锅中加入适量清水，然后我们把排骨一起放进锅里，大火把它烧开，这样可以除去血水和浮沫，然后我们将排骨捞出来，并保留原汤。这时用水洗净枸杞，浸泡片刻，放在一边备用。
第三步：将排骨、羊肚菌、姜片和原汤放入炖盅中，炖约一个半小时，再加入枸杞约一个小时，等一个半小时后，再加入盐调味，出锅前，撒上葱花。
仅需三步，一道美味的羊肚菌排骨汤就做好了。制作方法特别简单，相信各位宝妈们一定会很快学会的。现在是换季的时候了，为了孩子们的健康和自己的健康，让我们今天晚上就来制作吧。
