红豇豆怎么做好吃
红豇豆，一道美味可口的家常菜。首先，将新鲜的红豇豆洗净，去除两端的硬梗。烧一锅开水，加入适量盐，将红豇豆焯水至变色后迅速捞起，放入冷水中过凉。接下来，热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的瘦肉丝翻炒至变色。加入豆瓣酱提味，然后放入焯水后的红豇豆，快速翻炒均匀。调入适量生抽、白糖，保持中小火炒至红豇豆熟透但仍保持爽脆口感。最后，加入少量鸡精，淋上一勺香油，炒匀即可出锅。这样做出来的红豇豆鲜嫩可口，香气四溢，是一道色香味俱佳的下饭好菜。
迷倒全家的红油酸豆角，真心好吃
今天晚上老乡从家乡带来一些酸豆角给我们，感谢！在外打工，遇到好老乡，要好好珍惜。
By 陈洁8810
用料红朝天椒 酸豆角 大蒜，生姜，葱白，葱花 适量酱油，豆瓣酱 适量做法步骤1、食材切碎，大小状，看自己耐心
2、空锅烧热一下，不要放油，倒入豆角，炒干水份。其间翻炒几下。
3、炒岀表面没有水份，盛岀。
4、起锅放油，莱籽油会更香，油热后加入切好的小料，豆瓣酱，小火炒岀香味。
5、中火翻炒，放一丢丢酱油，一丢丢盐，鸡粉。出锅前撒葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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红色豇豆富含花青素，营养更丰富，您种过没有？
豇豆做菜，烹饪方法特别多，鲜食的它可以作干煸豆角，晒干的豇豆作为豆角干，腌渍的可以泡酸豆角，无论怎么做，都各有各的风味，非常好吃。
一般的豇豆都是深绿、浅绿、白绿，基本都是绿色的，但现在有一个新品种悄然流行起来，它就是红豇豆，它从上到下都是紫红色，非常有特点。远远的望过去，也非常漂亮。
红豇豆在味道口感方面跟普通豇豆差不多，里边也是绿色的芯，但由于其表皮为红色，所以含花青素较普通豆角来说更多，因此其营养也相对更加丰富。
在产量方面，红豇豆的产量也是非常高的，这点和绿豇豆差不多，也是一架豆角上结满豆角，而且一个花序可多次结豆角，产量非常可观。
在种植管理上红豇豆也没有什么特殊地方，和普通豇豆一样种植，一般苗间距在30到35厘米左右，小行距50到60厘米，大行距80厘米到1.2米，日常管理以见干见湿为主，中后期注意加强肥水以促进高产。
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