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手工粽子的做法(绝妙手艺,香气四溢手工粽子制作)

手工粽子的做法

手工粽子的制作过程非常有趣且充满传统味道。首先,准备好糯米、粽叶、猪肉、蘑菇、五花肉等食材。将糯米提前浸泡,备好粽叶并洗净。其次,取一片粽叶,将其展开,放入适量浸泡后的糯米。然后,加入切好的五花肉、蘑菇、猪肉等食材。根据个人口味,可以适量加入盐、酱油、胡椒等调味料。接着,将粽叶包裹成三角形或长方形,用棉绳或者宽粽叶绑扎牢固。确保包裹得紧实,避免在蒸煮过程中散开。最后,将包好的粽子放入蒸锅中,蒸煮2至3小时。待粽子熟透,取出即可享用。手工制作的粽子,香气扑鼻,口感糯软可口,是一道传统美食,尤其适合端午节食用。这个过程既可以独自享受也可以与家人共同制作,传承着美食文化的同时也增进了家庭的温馨氛围。

端午节自己包粽子就是香,想吃就做,配方和做法都在这里

过几天就是端午节了,虽然现在超市有很多卖粽子的,但是还是喜欢自己亲手包粽子,不管是口味还是心里,都会感觉自己做出来要比买的好,吃起来放心,而且有一种成就感。哈哈!我今天要做肉馅的,家人都喜欢肉馅的。

准备材料:

檽米5斤

五花肉2斤

粽叶100张

1.提前一天把五花肉准备好,2斤五花肉切成大块

2.放盐12克,酱油适量,老姜一大片,味精适量,放冰箱腌制一晚上

3.檽米5斤洗净泡2小时左右

4.粽叶大概100张(大号粽叶我用一百张剩余6张),洗净,放锅中煮开一分钟

5.檽米沥一下水分,檽米中加16克盐,适量酱油拌匀,拿两片粽叶折成漏斗形,放入一勺檽米,在放一片腌制好的五花肉,再放檽米把它压一下

6.包好后放入锅中,水一定要摸过粽子,煮开一定要用小火,煮一小时四十分钟,再焖三十分钟就可以享用啦!味道非常的香檽,盐味也适中

马上端午节啦,教你一款简单创意的粽子折纸,看一遍就能学会

15*15cm正方形彩纸一张,两边向中间折。

如图向上折1cm。

如图对折,把折出的1cm穿到里边去。

折成如图的样子。

如图沿着折痕展开。

把展开的口粘起来,一个立体粽子就做好了。