黄豆炖汤的做法大全集
黄豆炖汤是一道营养丰富的家常菜。首先，将黄豆浸泡在清水中，洗净沥干备用。然后，准备一锅清水，将洗净的黄豆放入锅中，加入适量的水，开火煮沸后撇去浮沫。接着，可以根据个人口味加入一些配料，比如瘦肉、红枣、枸杞等。再调入适量的盐，糖和生抽，调味均匀后改小火炖煮。记得时不时撇去表面的浮油，保持清汤。炖煮的时间要根据个人口感和食材的软烂程度来调整，一般需要炖个1至2小时。最后，汤色清澈，黄豆和其他配料都变得鲜嫩可口时，就可以关火了。这样一道简单又美味的黄豆炖汤就完成了，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道适合全家享用的营养佳品。
“养肤补气，鲜香浓郁”－黄豆猪蹄汤
你们要的滋补养颜汤来了！ 秋冬一定要喝一些养肤的汤品，可以减少皮肤起皱，增强皮肤弹性~时刻让小馋猫感受无与伦比的宠爱，不是有句话说，把一个人宠的离不开你就是宠爱的最高境界~我一直朝这个目标努力着！哈哈，不贫了，今天给她做个养肤汤。 这道汤温润不油腻，猪蹄糯糯的，胡萝卜和黄豆也入口软烂，太NICE了~喝一碗暖呼呼的，加半碗米饭伴着吃也超好吃啊...一口猪蹄咬下去满满的胶原蛋白，简单又好吃，不太会做饭的直接把食材全放电饭锅里煲一下也可以的！试试吧！
By 记得按时喝汤
用料猪蹄 1-2只干黄豆 150克胡萝卜 半根葱 1根姜 3片料酒 3勺盐 1-2勺做法步骤1、1. 黄豆提前2个小时泡好 2. 猪蹄洗净剁成块备用
2、胡萝卜滚刀块切好
3、3. 起锅加入冷水，在放入猪蹄块和姜片料酒烧开3-5分钟后捞出
4、4. 炖锅加半锅水烧开，放入猪蹄（浮沫洗净）葱姜 5. 在加入黄豆中火盖盖煮50分钟 6. 在加入胡萝卜块中小火盖煮20分钟
5、7. 最后加入盐调味即可
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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“阳康以后”，如何恢复体质？建议多喝八道炖汤，清热解毒补营养
大家好，这里是邱哥说美食，在现在全面放开的时段，似乎每个人都会经历从“得阳”到“阳康”的这个阶段，过程是非常难熬的，所以我们都不会再想经历。因此“阳康”之后，如何快速恢复我们的体质，成为我们大家需要共同面对的话题。因此，建议大家需要继续喝清热解毒汤，既可以继续清理身体中残余毒素和热气，润喉降燥，又可以补充营养，提高身体免疫力，简直就是双赢的选择了。接下来，我分享八道清热解毒的营养炖汤，有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。
花旗参石斛猪骨汤
一、花旗参石斛猪骨汤
食材准备：花旗参、石斛、玉竹、陈皮、淮山、蜜枣、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.把猪骨头清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净石斛、淮山、玉竹和陈皮，然后一起放入炖锅中，然后放入蜜枣和去核红枣，加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，放入一把清洗干净的枸杞子，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃。
花旗参石斛猪骨汤
二、霸王花猪骨汤
食材准备：霸王花、南杏仁、无花果、百合、莲子、海底椰、姜片、葱段。
做法流程：
1.把猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净霸王花、海底椰、无花果、百合、南杏仁和莲子，然后一起放入炖锅中，莲子需要去芯。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
霸王花猪骨汤
三、牛蒡眉豆猪骨汤
食材准备：牛蒡、眉豆、玉米、胡萝卜、蜜枣、姜片、葱段、猪展骨。
做法流程：
1.把猪展骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.眉豆提前泡10分钟，然后清洗干净，放入炖锅中，再把牛蒡清洗干净，可以不去皮，一起放入。
3.把胡萝卜去皮，和玉米一起清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再加入两颗蜜枣，倒入适量的清水。
4.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
牛蒡眉豆猪骨汤
四、苦瓜黄豆排骨汤
食材准备：苦瓜、黄豆、蜜枣、姜片、葱段、排骨。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.黄豆提前泡两个小时，再清洗干净，倒入炖锅中，接着把苦瓜去除果囊，然后清洗干净，切成小块，一起放入。
3.加入两颗蜜枣和一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
苦瓜黄豆排骨汤
五、山药莲子绿豆汤
食材准备：山药、莲子、绿豆、姜片、葱段、排骨。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.绿豆提前一个小时泡一下，然后清洗干净，和莲子一起放入炖锅中，莲子需要去芯。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时，再把山药去皮，切成小块，放入一起炖，再炖一个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
山药莲子瘦肉汤
六、海底椰无花果瘦肉汤
食材准备：海底椰、无花果、百合、莲子、姜片、瘦肉。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，剁成肉末，然后放入炖锅中，再加入一块姜片。
2.清洗干净海底椰、无花果、百合、莲子，然后一起放入炖锅中，莲子需要去芯。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
海底椰无花果瘦肉汤
七、金线莲瘦肉汤
食材准备：金线莲、无花果、莲子、枸杞子，姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，切成小块，然后加入淀粉、食盐和花生油，抓拌均匀，腌制10分钟，锁住水分，然后放入炖锅中。
2.清洗干净金线莲、无花果和莲子，然后一起放入炖锅中，莲子需要去芯，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
金线线猪骨汤
八、鸡骨草猪骨汤
食材准备：鸡骨草、眉豆、赤小豆、胡萝卜、玉米、陈皮、蜜枣、姜片、葱段、猪骨。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，和玉米一起切成小块，放入炖锅中，再清洗干净鸡骨草、陈皮、眉豆和赤小豆，一起放入。
3.再加入两颗蜜枣，放入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
鸡骨草猪骨汤
以上推荐的八道营养汤，你学会了吗？道道清热解毒，营养美味，对于“阳康”之后的人恢复体质特别有帮助。有需要的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。