鹿茸煲汤的做法
鹿茸煲汤，是一道传统的中华美食，具有滋补养生的效果。首先，准备新鲜的鹿茸，一般选用品质优良的鹿茸更能保证汤品的品质。将鹿茸洗净备用。接下来，准备一些配料，如枸杞、红枣、淮山等，根据个人口味可以适量添加。将所有的配料和鹿茸一同放入清水中，注意清水的量要足够覆盖所有食材。然后，将锅置火上，将水烧开后撇去浮沫，调至小火慢慢炖煮。炖煮的时间可以根据个人喜好和食材的软糯程度而定，一般约2-3小时。最后，根据口味加入适量的盐调味即可。这样烹制出的鹿茸煲汤鲜美可口，汤汁浓郁，是一道美味养生的佳品。
手残党必学菜谱之冬季暖汤（鹿茸菌排骨汤）
鹿茸菌干品含氨基酸的总量为8.47%。有人体必需氨基酸7种，占总量的 44.88%；有其它氨基酸9种，占总量55.02%。 有和胃气，祛风，破血的功效
By 吃货～世界
用料排骨 500克鹿茸菌 100克姜 5片盐 10克做法步骤1、鹿茸菌先泡30分钟
2、洗净排骨
3、凉水下锅，焯水洗净
4、把焯好水的排骨，姜，鹿茸菇，盐适量一起放入炖锅
5、炖两个小时的冬季暖汤就出锅啦
小贴士鹿茸菌味道鲜美，不用加味精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐推荐新鲜的鹿茸菇煲汤，煲出来的汤好鲜甜！
羊肚菌鹿茸菇鸡汤、鸡蛋炒韭黄、素炒青菜、二乃肉叉烧煲，这个真的超级好吃。没想到大吴川现在有新鲜的鹿茸菇卖了，这是我家吃剩下的一些丑的羊肚菌。
·先把焯过水的排骨和红枣煮20分钟，再放鸡煮10分钟，再放泡好的羊肚菌煮10分钟，再放鹿茸菇煮开，放枸子放盐调味即可。
·突然我妈打电话给我，叫我煲点汤给我嫂子喝，所以我加了点瘦肉下去煮，等下打包带出去。新鲜的鹿茸菇真的好吃，脆脆的！我比较喜欢吃新鲜的菇类，那天我还买到了新鲜的鸡油菌。今天买了一块猪颈肉的二乃肉，这个部位的肉真的好吃。
·老规矩：生抽、蚝油、少许老抽、一大勺叉烧酱，抓均匀，腌制10分钟。
·准备干烧锅，放油，放蒜粒炒香，放腌制好的叉烧肉，翻炒一下，加入香菜头，扣盖焖烧3分钟，淋上一点点点清水，真的只需要一点点水够了。
·翻炒一下，再加入芹菜增香，再翻炒一下，再扣盖焖1分钟。时间到啦！味道香喷喷，嘎嘎好吃！放点香菜叶点缀。
·现在炒鸡蛋韭黄，几个鸡蛋加一点清水放进去炒，炒好鸡蛋，加入韭黄继续炒。
·加入料汁：小半碗清水、蚝油、适量盐、一小勺生粉搅浑，煮开就盛出，鸡蛋炒韭黄就Ok啦。
吃饭咯！下期见，拜拜！