川贝炖雪梨汤的正确做法
川贝炖雪梨汤是一道传统的中华药膳，有助于清热润肺。以下是正确的做法：1. 材料准备： 准备新鲜的雪梨1-2个，川贝母3-5克，冰糖适量。2. 雪梨处理： 将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。3. 炖汤： 锅中加入适量清水，放入川贝母，用中小火慢慢炖煮，使其溶解成浓稠的川贝汤。4. 加入雪梨： 当川贝母汤炖好后，加入切好的雪梨块。5. 加糖调味： 根据个人口味，可以加入适量的冰糖，调味并搅拌均匀。6. 继续炖煮： 将雪梨放入后，再次用小火炖煮，直至雪梨熟透但不糊。7. 享用： 关火后，等汤温适可口时，即可享用。这道汤有助于润肺止咳，适宜在干燥天气或感冒时食用。希望你喜欢这简单又滋补的健康食谱。
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。
By 吉利娃
用料雪梨 1个川贝 20颗冰糖 10颗做法步骤1、准备雪梨一个，削好皮
2、从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核
3、之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出
4、在洞中放入川贝和冰糖
5、把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里
6、蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了，比起苦苦地药，这个药膳真的很不错
冰糖川贝炖雪梨的做法
冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。梨，味甘性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的功效；川贝母味苦，入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的功效；冰糖主要用来调味。
By 味谷的养生厨房
用料雪梨 1个川贝 6克冰糖 适量做法步骤1、准备材料。
2、雪梨洗干净，切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。
3、把川贝 冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水。
4、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
小贴士1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。 2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。 3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。