炖鱼胶一般炖多久最好
炖鱼胶的时间因个人口感和炖制方式而异。一般建议炖制1.5至2小时，这样可以确保鱼胶充分溶解，达到最佳口感和营养。当然，也可以根据个人喜好适度调整时间，但不宜过长以免影响口感。在炖制过程中，可以适量添加一些配料，如枸杞、姜片等，以提升味道。总的来说，掌握好炖制时间，可以保证鱼胶汤汁浓郁、肉质鲜嫩。
吃过这顿花胶炖牛奶，才算吃过美味
美容养颜、补钙、改善贫血
By MOMO.点心
用料小花胶 6条牛奶 300ml姜 2片冰糖 3粒做法步骤1、放入泡好的花胶，姜片加入小量水隔水炖1.5小时
2、加入牛奶继续炖15分钟左右
3、可以出锅了☺️☺️☺️
小贴士花胶要提前泡好，可以前天晚上用清水加入料酒，姜片浸泡8小时，隔天早上炖。也可以直接隔水蒸30分钟，再洗泡30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会牛奶炖花胶，把餐厅味道搬回家
牛奶炖花胶的营养价值比较丰富。花胶中本身含有大量的胶质和胶原蛋白，和牛奶共同烹饪之后，增加了大量的矿物质和蛋白质，可以有效的增强人体的免疫力，并且可以促进消化 花胶中的维生素e含量比较高，对于皮肤干燥等现象有改善作用，还可以吸收其中丰富的维生素a，改善视力，还能够补气养血、补充丰富的矿物质。
By 茉莉糖糖
用料花胶1个 16克牛奶 200毫升矿泉水 200毫升红枣 3--5颗枸杞 15--20颗干桂圆 5颗冰糖 30克姜片 3--5片做法步骤1、花胶加姜片上锅蒸10分钟
2、蒸软的花胶加矿泉水泡发8小时以上
3、将泡发好的花胶洗净剪成小块，红枣，枸杞，桂圆，冰糖备用
4、将所有食材（除冰糖）放入炖盅，加入矿泉水200毫升
5、上锅隔水炖2个小时
6、加入冰糖，牛奶，继续炖10分钟
7、炖好！香甜可口
8、冷藏后就是花胶冻，口感更好！
小贴士花胶蒸软后更容易泡发，泡发的时候也可以加入姜片去腥味！
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