玛卡煲鸡汤配什么药材
玛卡煲鸡汤是一道有益健康的食品，可以加入一些药材来增添营养价值。你可以考虑配一些补气血、滋阴壮阳的药材，如枸杞、当归、桂圆等。这些药材有助于提升养血、滋阴补肾的效果，与玛卡的壮阳作用相辅相成。同时，你也可以加入一些淮山、枸杞子等滋补的食材，以促进整体身体的健康。总的来说，玛卡煲鸡汤搭配适量的滋补药材，有助于提高身体的免疫力、调节内分泌，同时也对男性的性功能有一定的促进作用。注意食材的搭配和用量，以保证营养的均衡。
在家煲营养美味的玛卡鸡汤，配菌菇打边炉
前年我们全家去云南丽江旅游，在一家生意超好的网红美食店吃饭，他们家的餐桌是特制的，中间是炭火慢炖的鸡汤，四周是铁板烤牦牛肉，边烤边吃很惬意。最特别的是鸡汤是用西藏墨脱石锅精心炖制的玛卡药材鸡汤，特别美味。想网上买一个墨脱石锅的，大概要2000元，太贵没买，但真的感觉石锅鸡汤特别好喝。
因为我外公外婆是云南人，所以我对云南的味道很熟悉。云南出产很多珍贵的药材和食用菌，玛卡更是近年来丽江的特产。玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是效果最好的玛卡。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；云南丽江的玉龙雪山地区有较大面积的适种土地。玛卡有抗疲劳、增加精子质量、提高睡眠、增强记忆、抗更年期的作用，特别适合男士饮用。
这两天天气突然降温，正好用玛卡煲一个滋补养人的鸡汤来打边炉贴下秋膘。
材料：走地鸡一只、玛卡五个、生姜一块、龙眼干几粒、杏鲍菇一个、虫草花、豆腐果、冬瓜、生菜等配菜随意、盐适量。
走地鸡去掉鸡头、鸡屁股、肥腻鸡皮斩成块
虫草花、杏鲍菇、黑色玛卡、龙眼干
1、将买回的不肥腻的走地鸡清洗干净斩成块，玛卡泡软后切成片，生姜、杏鲍菇切片；
白色的是切片的杏鲍菇
2、锅中放入水，下玛卡片、生姜、龙眼干稍煮，玛卡比较硬，多煮一会才会出味，汤色会变成淡黑色；
3、煮几分钟后再下鸡块煲十分钟，等鸡肉半熟时，放冬瓜和杏鲍菇同煮，加盐调味，主要以玛卡鸡汤为汤底，配菌菇和其他材料打边炉。选料随意，鸡汤美味、食材多样、营养丰富。
先煲好玛卡鸡汤，再用鸡汤做汤底打边炉吃
配料之一：冬瓜
配料之二：豆腐泡，吸汤汁后特别好吃
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
虫草花俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素等含量高于菇类。
杏鲍菇和虫草花都是人工培育的新鲜菌菇，价格适中，整株都能吃，一点都不浪费，口感好，营养价值高，是秋冬季打边炉的首选食材。#吃在中国# #新星计划#
滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法步骤
1. 食材大合照：老母鸡、黑玛卡、红枣、桂圆干、百合、姜。
2. 新鲜玛卡清洗干净，切片备用。
3. 老母鸡在沸水中煮2分钟，去掉血水。清洗干净备用。若是土母鸡，此步骤可省略。
4. 把所有食材一起放入炖锅，加高于食材1cm的水。
5. 炖3个钟。
6. 时间到，开吃啦
小贴士1、新鲜玛卡表面有泥土，把泥土清洗干净即可。2、可加盐，不加味道也不错，原汁原味嘛