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鸡炖萝卜好吃吗(悠香鸡汤 萝卜鲜甜齐飨美味)

鸡炖萝卜好吃吗

鸡炖萝卜是一道美味可口的家常菜。鸡肉的鲜嫩和萝卜的甜脆相互搭配,既满足了口感的需求,又融合了两者的香气,味道鲜美可口。这道菜不仅简单易做,而且兼具营养,鸡肉提供丰富的蛋白质,萝卜含有多种维生素和纤维,对身体有益。无论是在冬天取暖,还是在夏天开胃,都是一道受欢迎的佳肴。

鲜甜无比的白萝卜浸鸡最过瘾的吃法,做一次都不够吃

某天,家人说把鸡烫熟吃。我觉得太寡味了,就试着煮白萝卜汤浸鸡。哎玛呀~鸡肉又滑又嫩,汤的味道也惊艳到我了

By 龍喵

用料鸡 半只白萝卜 一根干瑶柱 约5粒姜 适量盐 适量料酒 适量蠔油 适量做法步骤

1、白萝卜切滚刀块,瑶柱洗干净泡水,鸡洗干净抹一层盐腌制一下。

2、切几片姜和白萝卜、瑶柱一起冷水下锅。大火煮开转小火到萝卜可用筷子插入,大概20分钟。

3、把鸡的盐层洗干净,再放入萝卜汤浸泡。大火烧开转小火煮半小时以上,具体看鸡的大小。最后也是用筷子能插过鸡腿即是熟了。

4、途中加入料酒、蠔油。

5、最后,撇油上桌。鸡捞出斩块沾酱油开吃!配上一口汤,完美!

小贴士

半只鸡一个萝卜是标配,汤刚好浓度鲜甜。成汤一般是够味的,重口味人士可再加盐调味。最后,谢谢观看~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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萝卜别总是炖肉了,与鸡腿肉同炖,软烂入味,鲜美下饭,全家喜欢

秋天这蔬菜正鲜嫩,炖鸡肉软烂入味,鲜美营养,比土豆更受欢迎。炖鸡肉,鲜嫩味美,营养又下饭,是孩子爱吃的菜肴,而孩子一直喜欢小编制作的土豆炖鸡腿,而土豆与鸡肉本是完美的一对,那么这一次就别选土豆同炖了,秋天这种蔬菜正鲜嫩,水灵灵的,选它同炖,软烂入味,全家都爱吃,连汤汁也不放过,拌着米饭,又都光盘了。

鸡腿,一直是小朋友喜欢的味美食材,无论是炸、卤、烧、炖,鲜嫩营养。鸡腿含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质,鸡腿剁块,加入这蔬菜同炖,软烂入味,全家都爱吃。秋天,这蔬菜正鲜嫩,用婆婆种植的萝卜炖鸡腿肉正鲜美。 而平时采收回来的萝卜,一般都是与猪肉同炖,尝试着换为鸡腿肉同炖,比猪肉更鲜美营养。

秋天的蔬菜也是比较丰富的,特别是萝卜,有红皮的、白皮的,还有水萝卜都有上市了,选它炖制鸡肉也是不错的呢。萝卜吃法多样,萝卜中的B族维生素、钾、镁等多种矿物质,可促进肠胃蠕动,有助于体内废物排出,助消化,也可增强体质,用它炖制鸡腿肉,营养味美的家常菜,大家也试试吧,特别是用砂锅来炖制,细火慢炖,省时省力,简单几步即可完成,零厨艺也能轻松做出味美佳肴。接下来详细做法呈上,希望你也喜欢。

【萝卜炖鸡肉】的做法

食材:鸡大腿4只、萝卜适量、姜适量、洋葱适量、叉烧酱4汤匙、生抽酱油2汤匙、老抽半汤匙、精盐适量、黄酒适量、大豆油适量。

第1步:将鸡腿剁块,加姜、洋葱、叉烧酱4汤匙、生抽酱油2汤匙、老抽半汤匙、精盐适量、黄酒适量拌匀,腌制半小时。

第2步:准备好的萝卜,大约有500克,看砂锅大小而定用量,萝卜多放一些也不错,味道好赞呢。

第3步:将腌制好的鸡肉放入砂锅。放入适量清水,清水用量不宜过多,砂锅消耗慢,而砂锅菜其特点也是汤汁浓郁,味香鲜美。大约饭碗一碗半的清水。

第4步:加盖,大火烧开后,转中小火炖半小时即可,最后加一些香菜或是青椒块,装饰菜肴,味道也不错。

​炖鸡肉,别总是用土豆了,秋天这蔬菜正鲜嫩,选它最美味。砂锅里炖一炖,软烂入味,鲜美下饭,全家喜欢。朋友喜欢这样炖制的鸡肉吗?欢迎来说说人最爱吃的做法,谢谢你的留言。

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