竹荪排骨汤的做法
竹荪排骨汤是一道美味养生的汤品。首先，准备新鲜的竹荪和排骨。将排骨洗净，竹荪泡发后切成段。在锅中加入足够的水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫。接着，加入姜片和料酒，再把竹荪放入锅中。转小火炖煮，可以加入适量的盐和胡椒调味。如果喜欢清淡口感，还可以加入一些枸杞提香。炖煮的过程中，可以根据个人口味适量加水，确保汤汁鲜美。待排骨炖至酥烂，竹荪入味即可。这道汤品不仅鲜美，而且富含营养，是一道适合全家的健康汤品。
枸杞竹荪排骨汤的做法
By Lisa2010
用料排骨 250g竹荪 10个枸杞子 适量姜片 五片葱段 4段水 1000ml盐 适量做法步骤1、排骨冷水下锅，水开后捞出备用。
2、竹荪用淡盐水泡发，去掉封口部分和伞网。
3、焖锅内倒入清水和蒜段、姜片，大火煮开，小火慢炖一小时左右。
4、炖好排骨后，放入已泡发的竹荪和枸杞，再炖十分钟左右即熟。
5、食用时，汤里调入食盐即可。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
竹荪萝卜排骨汤的做法
我和老公都比较爱喝汤，现在宝宝一岁半，各种辅食几乎都可以添加起来，他也特别爱喝汤，这款汤不管大人孩子都适合。营养也比较好，而且不油腻，特别适合秋冬季节煲来喝。
By 鱼欧麻麻
用料排骨 竹荪 白萝卜 香葱，盐，料酒 做法步骤1、排骨洗干净后，冷水入锅，水开后捞出排骨清洗干净
2、白萝卜入开水锅，淖下水，可以去除萝卜的苦涩味
3、竹荪淡盐水泡发，摘去裙衣，清洗干净，揪成小段
4、砂锅水烧开，放入排骨，加生姜，葱，大火煮沸后转中小火慢炖
5、中途加入竹荪，继续慢炖
6、快好的时候，提前5-10分钟放入白萝卜，继续小火炖
7、关火前调入适量盐，加少许糖和醋，可以提鲜。不用放鸡精，因为有了竹荪，汤已经很鲜了。而且有孩子吃的话，菜最好都别加鸡精。对了，出锅的时候别忘了撒上香葱或者香菜碎哦。
小贴士竹荪的营养价值比较高，但会有一种特殊味道，我经常吃但感觉不到，不过有些朋友可能不太能接受。大家可以根据自己的需求来选择是否添加，或者可以替换成海鲜菇之类。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。