黑豆可以煲鸡汤吗
可以的，黑豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。将黑豆与鸡一起煲汤是一种健康而美味的搭配。在烹饪过程中，你可以选择加入一些其他的食材，如姜片、枸杞、红枣等，以增添汤的口感和营养价值。煲鸡汤时，可以选择使用整鸡或鸡骨，搭配黑豆一同煮制，让汤汁更加浓郁。这道汤既有黑豆的香味和口感，又有鸡肉的嫩滑，不仅味道美味，而且对身体健康有益。黑豆含有丰富的蛋白质，可以帮助补充能量，同时还有助于调节血糖水平和改善肠道健康。总体来说，黑豆煲鸡汤是一道营养均衡、美味可口的料理，适合全家享用。
家有三年艾，郎中不用找，用来做药膳汤，对女性有好处，早知早好
家有三年艾，郎中不用找，用来做药膳汤，对女性有好处，早知早好！
谷雨时节雨纷纷，好像是为了迎接谷雨的到来，这段时间天天都在下雨，自古以来谷雨就有“雨水生百谷”的说法。
下雨过后，空气中弥漫着满满的负离子，大地回春，到处是一片绿色盎然的景象，我家屋后的荒地上刚长出了一大片的嫩艾叶，又嫩又绿，非常诱人，于是赶紧采摘带回家。
本来春未季节的艾叶已经老过头了，吃起来会很苦，经过几天大雨的洗礼，新鲜的艾叶又重新长了出来，采摘拿来煮鸡蛋吃，好吃又有营养，味道真的是棒极了。
大家都知道，艾叶是一种纯天然的养生保健佳品，是女性朋友防病治病的良药，其作用大家是有目共睹的，在民间就有“家有三年艾，郞中不用找”的说法。
这里说的“艾”，其实指的就是艾草，艾草跟艾叶两者是有差别的，艾叶指的是“艾”的嫩叶，我们通常用做菜食用，它的食疗价值是相当丰富的。
而艾草指的是“艾”的全草及根部，这种艾草切断晒干后就是我们常用的中草药，为妇科常用药，具有很高的药用价值，有女性的“救命草”之称。
艾草入药的最佳采集时间是端午节前后，这时采集的艾草不管是食疗价值，还是药用价值都尤为珍贵，所以每年的端午节前后就是农民大量采集艾草的季节。
我家每年都会采集一些，切断晒干存起来，一年四季都可食用，每个月经期过后三天就会用艾草煲鸡汤，最好搭配适量的黑豆一起煲，这样喝起来口感更好，营养也更丰富，更重要的是防病治病的效果更佳。
因为艾草有温经调经的功效，鸡肉又是滋补食品，加上黑豆又有补血养颜的食物，三者搭配在一起，可以使营养翻倍，药用价值更高，对女性的身体起到很好养生作用，而且还能治疗和预防妇科疾病的发生，可以说是女性的“药膳食谱”。
建议每个女性朋友，每次月经过后第三天开始喝一些艾草煲鸡肉黑豆汤，最好连喝三天，可以温经补血，不仅可以调理月经，起到很好的保健作用，而且还能补血养颜，可以令肌肤滋润有光泽，皮肤也越来越好。
另外，不管是艾叶还是艾草，其性温，属于温补食物，所以经常食用，也不会对身体造成副作用，而且它们都有一种非常独特的香气，好喝又营养，关键还不花钱。
各位朋友，你们家乡有艾草吗？艾草是农村非常常见的野草，在农村的路旁到处都是，若家乡有，记得摘来吃，尤其是女性朋友不可错过。
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤
做法步骤
1、所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软。
2、煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。
3、将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起扔锅里，加入适量清水。
4、水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用。
小贴士
首乌是有名补益的药材，有补肝肾、益气血、乌须发、通便秘的功效。黑豆又名乌豆，中医认为，黑色入肾，黑豆具有较好的补肝肾、强筋骨、乌须发的功效，现代营养学也认为黑豆营养价值丰富，蛋白质含量在豆类中最高，且含有花青素，具有一定的抗氧化作用。而乌鸡是百姓所熟知的调经、养血、补虚的食物，以上几种食材、药材配合益气补血、健脾和胃的红枣共煲汤，具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。
心情故事
不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象，对于解决这样的问题，来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果，黑豆可以滋补肝肾，男女老少皆宜。