大骨头炖萝卜好吃吗
当寒冷的冬季来临，一碗热腾腾的大骨头炖萝卜确实是一道美味的佳肴。大骨头中蕴含丰富的髓质，炖煮过程中释放出浓厚的骨汤，赋予菜肴鲜美的口感和深沉的味道。此外，萝卜的清甜和口感的变化，与骨头的鲜香相互融合，呈现出独特的风味。这道菜不仅仅是美味可口，更有益于身体健康。大骨头中含有丰富的胶原蛋白，对关节和皮肤有益；而萝卜则富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进消化。总的来说，大骨头炖萝卜是一道既美味又营养的家常菜，特别适合在寒冷季节食用，为身体提供温暖和能量。
老刘买88元羊大骨，炖了一锅萝卜羊骨汤，全家大块啃肉大碗喝汤
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1、羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。
2、 今天老刘就来分享一下“羊骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
羊大骨、生姜、大葱、青蒜、萝卜
4、先把羊大骨斩成块，清洗干净。把羊大骨放入炖锅中，放入凉水，水量要漫过食材，盖上锅盖大火烧开，锅开后撇去浮沫，把羊大骨捞出，再次冲洗干净，把焯好水的羊大骨放入炖锅中
5、再放入漫过食材的凉水，放入姜片、葱，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖40分钟。白萝卜切去两头再切片，把萝卜片放入炖锅中，把萝卜片烧到酥烂，盖上锅盖烧20分钟
6、时间到时把葱挑出来，撒上白胡椒粉，搅匀即可装盆美味即成。再切点青蒜叶，喝羊汤时放点青蒜叶是增香的
7、可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症
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告诉你3个诀窍，在家也能做出萝卜炖牛骨
这样做的萝卜炖牛骨 没有吃过的小伙伴 一定要试看看～
By 一一描 【豆果美食官方认证达人】
用料牛排骨 1根洋葱 1个甜椒 1个白萝卜 1个生姜 4-5片大蒜 2-3瓣做法步骤1、牛骨焯水之后，放入生姜、大蒜、料酒、生抽、蚝油，冰糖，倒入足量的开水炖煮最少50分钟
2、把白萝卜，胡萝卜切块放进去继续炖煮20分钟
3、洋葱，甜椒切块，加入适量盐，鸡精大火收汁
4、超级软烂的牛排，搭配一碗米饭
5、成品图
6、成品图
7、成品图
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